У нас в последнее время дни вкусняшной выпечки. Стараемся всегда печь что-нить сами) Обычно делаем пирог с яблоками, бананами, киви и лимоном. Кладем туда много творога и очень мало муки. получается даже больше похожим на фруктовый пудинг. В последние 2 недели готовили пельмени и вареники. А сейчас пора штруделя) Так как на балконе лежит 13 ящиков дачных яблок - вкусных без меры, сладких и сочных - то мы используем их везде. Делаем яблочные оладьи, запекаем все с яблоками, овсянка с яблоками и пр. Собственно о штруделе. Это даже не штрудель, а рулет, но на штрудель очень похож. Тесто делаем сами - с солью и специями, тоненько-тоненько раскатываем в прямоугольник,засыпаем его огромным количеством мелко порезанных яблок с корицей и специями и заворачиваем в рулет) Запекается совсем недолго, зато вкуснота просто невероятная. Теста почти нет, яблок море)